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肉丸自動掛冰機整機采用全不銹鋼制作,速凍后的肉丸經破碎機,打成單個肉丸之后進入肉丸自動掛冰機內,結合該機的變頻調速,水流量控制等裝置,可迅速在凍丸表面覆上一層薄冰,并可根據用戶的實際要求增加掛冰次數,既增加了肉丸的重量,還使肉丸的外形變的美觀、光亮,增加了出品率。使掛冰的程序變得易如反掌,大大降低了工人的勞動強度,提高工作率.
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。$n我公司生產的斬拌機*采用不銹鋼作原料,結構大方美觀,易清洗,達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產品的彈性和出品率。$n我公司生產的高速斬拌機有ZB-40型 ZB-80型 ZB-125型,ZB-20L小型實驗室用斬拌機。
斬拌機 - 配置 1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。 3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好。 4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。 5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。 6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
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